|
|
Rijst Met Paprika En Worst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram rijst
2 uien
2 rode paprika′s
2 groene paprika′s
50 gram magere spekreepjes
2 eetlepels Blue Band margarine
6 dl bouillon
100 gram groene olijven
300 gram droge knoflookworst (salami of chorizo)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de rijst en laat het goed uitlekken.
Schil de uien en snipper ze fijn.
Maak de paprika′s schoon en snijd ze in reepjes.
Bak de spekreepjes en de uitjes glazig in de margarine. Bak de paprika even mee en voeg dan de rijst toe.
Roer het goed door elkaar en giet dan de bouillon erbij. Breng de rijst al roerende aan de kook. Doe de deksel op de pan en laat de rijst ongeveer 25 minuten koken, op een laag vuur.
Snijd dan de olijfjes en de worst in stukken. Schep ze door de rijst heen en laat ze warm worden.
|
|
|